제철 수산물 시식하고 공연 보고 전국 수산 시장 축제 열린다.

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강서 '수산 대 축제  노 량 진 '도심 속 바다 축제' 해수 장관 제철 수산물 안심하고 즐겨 라이번 주 주말을 시작으로 전국 주요 수산 시장에서 수산물 소비 활성화를 위한 축제가 열린다. 

해양 수산 부

해양 수산 부는 오는 9일 부 터 연말까지 전국 지자체와 수 협 중앙 회 등에서 수산 시장 축제를 진행한다고 4일 밝혔다.

오는 9~10일 서울 강서 수산물 도 매 시장에서는 전문 요리사가 진행하는 제철 수산물 시식 회 등 행사가 진행된다. 수산물 할인 판매 및 할인 쿠폰 제공 등을 통해 방문객들이 수산물을 저렴하게 구매할 수 있도록 한다.

이어 인천 소 래 포 구 시장에서는 15일 부 터 17일 까지 제 23회 소 래 포 구 축제가 개최된다. 주요 수산물 및 어죽 시식 회, 길거리 음악 공연 등이 열린다. 이달 23~24일 서울 노 량 진 수산 시장에서는 ‘2023 도심 속 바다 축제’가 열린다. 맨손 물고기 잡기 체험, 수산물 먹거리 장터 등이 진행된다.

다음 달 5일 부 터 8일 까지 부산 자 갈치 시장에서 열리는 ‘제 30회 부산 자 갈치 축제’에서는 대학생 참여 가요 제 등 다양한 볼거리와 함께 전어 등 제철 수산물 시식 회, 감성 포장마차 등 다양한 즐길 거리도 알차게 준비될 예정이다.

조 승환 해수 부 장관은 “신선한 가을을 맞아 국민 여러분이 수산 시장에서 다양한 볼거리와 함께 새우, 꽃게 등 맛있는 제철 수산물을 좋은 가격에 즐길 수 있도록 축제를 준비했다”며 “우리 바다와 수산물은 안전하니 안심하고 즐겨주시기 바란다”고 밝혔다.

해태 제과, 새우 함량 20% 이상 늘린 더 빠 새 출시

두께 0.2㎜ 늘려 식 감 극대화 한 봉지에 생 새우 4마리를 통째로 넣은 셈이다. 

더 빠 새. 사진 해태 제과 제공 해태 제과는 프리미엄 새우 스낵 더(The) 빠 새 를 출시한다고 5일 밝혔다. 기존 빠 새의 새우 맛과 풍미는 높이고 식 감을 살린 고급 버전으로 업그레이드했다.

더 빠 새는 새우 함량을 20% 이상 늘려 새우 특유의 감칠맛이 더 진해졌다. 반죽 단계에 속살이 가득 찬 생 새우를 갈아 넣어 과자 표면에 붉은 새우 살이 보인다. 한 봉지에 생 새우 4마리를 통째로 넣은 셈이다.

두께는 약 0.2㎜ 두껍게 만들었다. 바삭함을 극대화하기 위해 수천 번에 걸친 테스트 끝에 찾은 최적의 두께다. 두께는 총 2.4㎜로 여전히 해물 스낵 중 가장 얇다.

해태 제과 관계자는 "한 제품이 독주 하는 새우 스낵 시장에서 특유의 바삭함과 맛으로 탄탄한 팬 층을 만든 빠 새의 강점을 극대화한 프리미엄 제품"이라고 말했다.