2024년 첫 여행으로 강원도는 어떨까. 사시사철 볼거리 먹거리 넘치는 강원도지만 올겨울 가봐야 할 분명한 이유
바로 지난 19일 개막해 2월 1일 까지 진행하는 2024 강원 동계청소년올림픽대회 때문이다. 동계청소년올림픽은 개회 식 빼고 전부 무료로 펼쳐진다.
여행에서 가장 중요한 것은 바로 먹거리. 유 인 촌 문화체육관광부 장관과 장미란 차관도 반한 강원도 별미 4가지를 소개한다.
‘강원도의 딸’ 장미란 차관도 직접 만들어 먹는다는 감자 옹 심 이
맑은 물은 버리고 가라앉은 전분을 간 감자에 넣은 다음 반죽해 동그란 모양으로 뭉치면 옹 심이 만들기 끝. 끓는 육수에 옹 심이 와 애호박, 당근 등 채소를 넣고 끓여내면 진득한 감자 옹 심이 가 완성된다.
강릉 시 병산 동에 감자 옹 심이 를 파는 식당이 모여 골목을 형성했다. 농가 집 옹 심이 는 농림축산식품부가 지정한 ‘안심 식당’이다.
감자 옹 심이, 감자 적(전), 감자 떡 등 다양한 향토 음식을 낸다. 속이 뜨 끈 해지는 푸짐한 감자 옹 심이 에 강릉의 또 다른 별미 장 칼국수까지 곁들이면 완벽한 한 끼 식사가 된다.
짬뽕 순두부로 가장 유명한 집은 ‘동화 가든’이다. 안 송 자 사장이 32년 전 시작한 동화 가든 은 하루 손님이 1000명에 달할 정도로 인기 있는 식당이다.
짬뽕 순두부는 물론 밑반찬이 다 맛이 좋다. 안 송 자 사장은 여전히 매일 같이 새벽 4시에 출근해 손수 밑반찬을 준비한다.
송어는 민물 생선 중에서도 귀한 품종에 속한다. 냉수 성 어 종으로 물이 맑고 얼음이 빨리 어는 오대 천 부근에서 송어 양식장이 발달했다. 평 창은 국내 최대 송어 양식 지다.
연어 과의 살이 붉은 송어는 주로 회나 구이로 먹는다. 오는 28일 까지 진 부 면 오대 천 일대에서 열리는 평 창 송어 축제에 참가하면 직접 송어를 잡아 그 자리에서 요리로 맛볼 수 있다.
횡 계 리에 있는 오 삼 불고기 거리에 전문 식당이 모여 있다. ‘오 삼 불고기 거리’는 2018년 평창 겨울 올림픽을 앞두고 조성한 먹자 골목이다.
‘고향 이야기’ 식당에서는 오 삼 불고기와 곤 드레 돌 솥 밥을 함께 낸다. 양념을 골고루 비벼 자작하게 볶은 오 삼 불고기를 담백한 곤 드레 밥에 올려 먹으면 이만한 별미가 또 없다.
2024 강원 동계청소년올림픽대회는 아시아에서 처음 열리는 동계 청소년 올림픽 경기다. 79 개국 1803명 선수가 빙상·슬라이딩·설상 등 15개 종목에서 실력을 겨룬다.
평 창 올림픽 때 사용한 시설에서 경기가 치러진다. 만 14~18세 청소년만 대회에 참가할 수 있다. 개회 식을 제외한 모든 경기는 무료로 관람할 수 있다.
